Aceto di Ciliegia: Benvenuti nel sito dell'acetaia Cà dal Lauv.

Aceto di Ciliegia, la nostra produzione ha un protagonista unico: le pregiate ciliegie per un condimento unico ed esclusivo.

Quando siamo un po' giù, un po' annoiati o stiamo meditando, ci viene improvvisa la voglia dell'Aceto di Ciliegia e non sappiamo resistere... Un cucchiaino e stiamo subito bene con noi stessi e i nostri pensieri...


I nostri condimenti

Nel 2012, dopo anni di lavoro e paziente maturazione, i prodotti della Cà dal Lauv hanno raggiunto la fase perfetta per essere imbottigliati e gustati.
La prima produzione presente sul mercato si compone di:

RISERVA: il top della gamma, ideale da degustare insieme a formaggi, risotti, carni e gelato;
PREMIUM: ottimo per carni, pesce e salse.
PERLE
"DALLA BOTTE DI CORRADO 1940"

I nostri prodotti non contengono solfiti aggiunti, né coloranti né addensanti e nemmeno caramello; è tutto al naturale: ciliegie di Vignola e tanto olio di gomito.

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Perché un aceto di ciliegia...

Già negli anni '40, sulle colline modenesi di Pigneto, venivano prodotti aceti di uva e frutta dagli abitanti della "Cà dal Lauv" (la casa del Lupo).
Oggi, a distanza di oltre 70 anni, questa tradizione acetaia rivive grazie alla famiglia Bozzetto, attuale proprietaria della Cà del Lauv e della nuova acetaia.

Riconoscimenti

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